Proteiner Side 2 - VNM Fortsæt til indhold

proteiner

filtre

Der er ingen produkter, der matcher din søgning

Vis alle produkter

PROTEIN PROTEIN

Proteiner er en vigtig del af vores kost, men fokus er nu meget tydeligt på disse byggematerialer. Vores kost består af makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. For at følge en sund kost skal du indtage disse næringsstoffer i de rigtige mængder. I dag taler man tilsyneladende kun om proteiner. Man ser det i alle slankekure lige fra Paleo og Keto til low-carb diæter, hvor proteiner spiller den absolutte hovedrolle. Selv i en vegansk kost taler man om protein hele tiden. Derudover vil du blive bombarderet med det i supermarkedet. Det står overalt, at produktet indeholder proteiner, uanset om der er tilsat ekstra eller ej. Måltidsbarer, korn, yoghurt med ekstra protein; det er så skørt at tænke på. 

Folk har bygget en aura af absolut nødvendighed omkring protein. Men hvad med egentlig? Hvor vigtige er proteiner? Hvor meget protein har du brug for dagligt? Hvilke proteiner er de bedste? Du kan læse alt om det her!

En proteinguide til begyndere

Ikke alle protein shake pulvere er skabt ens. Nogle former for protein, såsom valle, har vist sig at være bedre end andre. Den store fordel ved valleprotein er, at det indeholder alle de essentielle aminosyrer, som derfor hurtigt absorberes af kroppen.

Talrige undersøgelser viser, at valleprotein kan hjælpe dig med at øge din styrke, hjælpe dig med at opbygge muskler, og at valle bidrager til tab af kropsfedt. Valle indeholder dog ikke kun proteiner. Den indeholder endnu flere næringsstoffer, der har kraftige biologiske virkninger. Af alle kosttilskud i verden er valleprotein sandsynligvis det mest undersøgt.

Planlægger du at begynde at tage protein shakes? I denne artikel kan du læse alt om valleprotein, hvordan det fungerer, om det er rigtigt for dig, og hvordan det kan hjælpe dig med at nå dine mål.

Hvad er proteiner, og hvorfor er de vigtige for muskelvækst?

Du kan se proteiner som byggematerialet i vores krop. Derfor er protein et makronæringsstof, du skal bruge meget af det i forhold. Proteiner er bygget af aminosyrer, som giver strukturel støtte til hver celle i din krop. Celler er opbygget af proteiner og er derfor en del af hud, led, knogler, negle og muskler. Derudover er proteiner involveret i immunsystemets funktion, hormonregulering og overførsel af signaler fra et organ til et andet.

Vi får det protein, vi spiser, fra kilder som kød, kylling, fisk og bælgfrugter. Dette protein består af små forbindelser kaldet aminosyrer. Der er 20 forskellige typer aminosyrer, hvoraf ni betragtes som essentielle aminosyrer. Det er fordi vores krop har brug for dem, og de skal fås fra mad. Vi får også de andre aminosyrer fra vores kost, men hvis du ikke spiser disse, vil kroppen danne dem ved at nedbryde andre proteiner. Disse betragtes derfor som semi-essentielle aminosyrer.

Hvad er valleprotein?

Valle er den flydende del af mælk, der udskilles under fremstilling af ost. Mælk indeholder to typer proteiner; kasein og valle. Når du åbner en beholder med yoghurt eller cottage cheese, ser du ofte en slags fugt på toppen; det er valle. Tidligere blev den smidt af osteproducenterne, men senere blev dens værdi opdaget.

Det siger sig selv, at der kræves nogle trin for at fremstille et valleprotein fra det vandige produkt. Valle i sig selv smager ikke særlig godt, hvorfor det normalt er forsynet med aromaer. Derfor kan du nu vælge valle med mange varianter, hvoraf chokolade, vanilje og jordbær er de mest populære. I de tidlige år med valleprodukter blev disse normalt sødet med sukker og indeholdt andre usunde tilsætningsstoffer. I dag bliver produkterne renere, det er vigtigt, fordi produktet primært leveres til folk, der ønsker at være involveret i ernæring. Valleproteiner tages ikke længere kun af bodybuildere, mange atleter og mennesker, der ønsker at tabe sig, ser fordelene ved at tage de rigtige proteiner.

De moderne valleproteiner indeholder næsten ingen tilsætningsstoffer og smager alle lækkert. Du kan selvfølgelig finde dem i VNMshop-sortimentet.
Generelt tolereres valle godt af mennesker, men nogle lider af laktoseintolerance. I så fald er det bedre at vælge et alternativt produkt baseret på planter som veganske proteiner.

De forskellige typer valle

Hvis du søger efter proteiner på VNMshop-webstedet, bemærker du muligvis, at der findes forskellige typer valleproteiner. Forskellen mellem disse typer er i behandlingen.
• Vallekoncentrat består af ca. 70-80% protein. Den indeholder lactose, fedt og smager bedst.
Valleisolat består af 90% eller mere protein. Den indeholder mindre eller ingen laktose og fedt.
• Vallehydroisolat er en type valle, der er fordøjet, så den kan absorberes af kroppen endnu hurtigere. Imidlertid skaber det også en højere top i insulinniveauer på grund af dette.

Det bedste valg afhænger af dig. Vallekoncentrat er normalt den billigste løsning, og det giver ofte den bedste smag. Valleisolat er det bedste valg for folk, der synes, det er vigtigt, at de primært får protein og ingen andre næringsstoffer.

Hvor meget protein har vi brug for?

Markedets fokus er meget på proteiner, men du behøver faktisk ikke så meget protein for at din krop kan fungere ordentligt. For at kroppen kan opfylde sine basale behov, har en voksen person brug for 0,83 gram protein per kilo kropsvægt. I praksis får alle, der følger en vestlig diæt nok protein pr. I de fleste tilfælde svarer det til omkring 90 gram protein om dagen. 

Dette beløb afhænger dog af flere faktorer, såsom alder og aktivitet. For eksempel har folk, der træner meget, brug for mere protein om dagen. For udholdenhedsatleter gælder derfor en retningslinje på 1,4 til 1,6 gram protein per kilo kropsvægt. Folk, der dyrker styrkesport, har brug for lidt mere: 1,6 til 2,5 gram pr. kg kropsvægt. 

Hvad der dog også er meget vigtigt er, hvordan du fordeler dit proteinindtag i løbet af dagen.

Tidspunktet for måltidet er vigtigt

Ernæringseksperter anbefaler at spise en proteinrig morgenmad. Så hvis du primært spiser korn om morgenen, vil du gøre klogt i at tilføje mere protein. Årsagen til dette er som følger: Når du sover, begynder kroppen at nedbryde proteiner. Din krop forbliver i en nedbrydningstilstand, indtil du indtager et proteinrigt måltid. Herefter begynder kroppens restitutionsfase igen. Eksperter anbefaler derfor at sigte efter 20 til 35 gram protein til morgenmaden. Hold cirka de samme mængder med hvert måltid efter det. 

Er fordelene ved protein til vægttab sande?

Proteiner er uundværlige i en sund kost, vores krop har brug for dem til at bygge celler. Derudover er det vigtigt for atleter at være meget opmærksomme på proteinindtaget. Ikke kun fanatiske atleter stikker af med proteiner, folk, der ønsker at tabe sig, ser også proteinernes positive egenskaber. 

Hvis du vil tabe dig, bliver du nødt til at indtage færre kalorier, end din krop har brug for. Kulhydratfattig diæt er blevet meget populær som følge heraf. Det er fordi denne diæt sparer mange kalorier på grund af det lave antal kulhydrater. I så fald sørger proteiner og fedtstoffer for kalorierne, proteinerne sørger også for, at du ikke forbrænder muskler og proteiner giver en mæthedsfornemmelse. En kulhydratfattig diæt kan dog aldrig opretholdes i lang tid og forårsager i de fleste tilfælde den velkendte yo-yo effekt. 

Det er meget bedre at holde sig til en kost, der indeholder alle næringsstofferne i det rigtige forhold. Kombiner dette med regelmæssig motion og nok hvile til virkelig at komme i form. 

Protein; hvad anbefales til atleter?

For folk, der ønsker at arbejde på deres fysik, er proteiner deres bedste ven. Du har brug for nok protein for at bevare musklerne. Derudover skal de muskler, der får mindre skader under træning, repareres. Musklerne er tilpasset de nye impulser, hvilket får dem til at vokse og blive stærkere. Kroppen har dog brug for ekstra proteiner til dette. Atleter har et højere proteinbehov af to årsager: De har generelt mere muskelmasse, og de har brug for denne vigtige byggesten for at komme sig efter en træning.  

Men for at få mere muskelmasse og styrke bliver du også nødt til at træne. At spise protein alene vil ikke give dig store biceps. Følger du et godt træningsskema, er det også vigtigt at time indtaget af proteiner. Atleter og atleter bør indtage protein ved hvert måltid. Jævn fordeling over dagen er vigtig. Kort før en træning (60-90 minutter) er det bedst at holde indtaget af proteiner på et minimum. Ellers får du problemer med at fordøje det.

Under dit måltid før træning skal du fokusere på brændstof i form af kulhydrater. Efter træning er det vigtigt at spise et måltid, der indeholder magre proteiner. Kombiner dette med masser af grøntsager, sunde fedtstoffer og kulhydrater fra såkaldte hele fødevarer. Du kan tænke på korn, ris, quinoa osv. At spise et komplet måltid, der indeholder alle næringsstoffer, er meget mere nærende end at fokusere på individuelle næringsstoffer. Dette sikrer optimal muskelgendannelse og opbygning.

Hvad er mit daglige proteinbehov?

Antallet af gram protein du skal bruge om dagen afhænger af forskellige faktorer. En af de faktorer er for eksempel den sport, du dyrker. For at sikre, at dine muskler ordentligt kan restituere sig, vokse og blive stærkere, skal du følge følgende retningslinjer: 

  • For en, der ikke træner, er 0,83 gram protein pr. kilo kropsvægt tilstrækkeligt;
  • En rekreativ atlet har brug for omkring 1 til 1,2 gram protein pr. kilogram kropsvægt;
  • For en udholdenhedsatlet gælder en anbefalet mængde på 1,4 til 1,6 gram protein pr. kilogram kropsvægt;
  • Er du en styrkeatlet? Så har du brug for 1,6 til 2 gram protein per kilo kropsvægt. 

Det er lige meget, om det er en mand eller en kvinde. Hvis vi antager en person, der vejer 85 kg, har en ikke-atlet brug for omkring 70 gram protein om dagen. En udholdenhedsatlet bør sikre, at han eller hun indtager cirka 119 til 136 gram protein og styrkeatleter 136 til 170 gram. Disse proteiner kan nemt fås fra en god kost. Det kan du gøre ved at spise nok fuldkornsbrød, mejeriprodukter, kød, kylling, fisk, havregryn, bælgfrugter og nødder hver dag. 

Kan du spise for meget protein?

På grund af proteinernes popularitet opstod der en slags modbevægelse. Farerne ved at indtage for meget protein blev påpeget. De seneste undersøgelser peger dog på, at der ikke er nogen farer, hvis du indtager mere end den daglige mængde protein. Der er dog en advarsel: Hvis du har en nyresygdom eller diabetes, skal du være forsigtig med mængden af ​​protein, du spiser hver dag. 

Er du sund og træner regelmæssigt? Så kan der være fordele ved at indtage mere protein end den daglige anbefalede mængde. Dog kan din krop på et tidspunkt nå en tærskel, når det kommer til sult og muskelopbygning. På det tidspunkt vil det overskydende protein blive lagret som fedt. Overhold denne regel: Hvis du vil tilføje mere protein til din kost, skal du skære andre kalorier ud, ellers vil det forårsage vægtøgning. Men det kan selvfølgelig være, at det er dit behov, fx i en bulking-fase.

I en såkaldt cut-fase eller tør træningsfase har en atlet brug for flere proteiner. Det skyldes, at kroppen har et kalorieunderskud i denne periode. Dette vil gøre det appellerer til proteiner for at få energi. At vedligeholde de opbyggede muskler er meget vigtigt for atleten. Derfor kan en atlet indtage lidt mere end 2 gram protein per kilogram per dag i denne periode.  

Skal man spise kød for at få nok protein?

Du behøver ikke spise kød eller andre animalske produkter for at få nok protein. En veganer eller vegetar får nok af vegetabilske proteiner, forudsat at kosten er velstruktureret. Der er forskel på vegetabilske og animalske proteinkilder. Proteiner fra animalske kilder giver alle aminosyrerne, hvilket gør dem lettere tilgængelige for din krop til at absorbere direkte. Planteproteinkilder er mindre tilgængelige, og de giver normalt ikke alle 20 aminosyrer. 

Som vegetar eller veganer bliver du derfor nødt til at sikre dig en god kost, der giver dig mulighed for at få vegetabilske proteiner fra forskellige kilder. 

Hvad er de bedste plantebaserede proteinkilder?

Er du en fanatisk atlet og følger du en plantebaseret kost? Det er da klogt at sikre, at du får nok protein gennem din kost. Det er derfor tilrådeligt at følge en velstruktureret kost. Det er vigtigt at få proteiner fra forskellige plantekilder. Planteprodukter indeholder normalt ikke alle aminosyrer. Din krop kan opbygge komplette aminosyrer på egen hånd, men så skal de fås gennem kosten. Du bliver derfor nødt til at spise så varieret som muligt.  

Næsten alt, hvad du spiser, indeholder protein: grøntsager, korn og frø. Men de vigtigste vegetabilske proteinkilder er bælgfrugter, sojabønneprodukter og nødder. Du kan tænke på linser, kikærter, almindelige ærter, kidneybønner, tofu, valnødder, mandler, brune ris, fuldkornsbrød og fuldkornspasta. Proteinrige grøntsager omfatter broccoli, blomkål og rosenkål. For at kunne danne alle essentielle aminosyrer spiser du en kombination af de forskellige produkter hver dag. 

Hvad er de bedste animalske proteinkilder?

Selvom du spiser animalske produkter, er det klogt at følge en god diæt. Det er for eksempel meget vigtigt, hvad du spiser og hvornår. Det er bedst at spise så sundt som muligt, det gør du ved at få 90% af de samlede kalorier fra sunde produkter. Fokuser på at spise hele produkter, du skulle stadig kunne se på produktet, hvad det var. Lad alt, hvad der kommer ud af pakker, poser eller dåser, så meget som muligt. Begræns indtaget af sukker, stegt mad og alkohol.

De bedste animalske proteiner er i magre kødprodukter. Du kan tænke på bøf, tatar, kylling, fisk og fedtfattige mejeriprodukter. Ost og æg kan indtages med måde. 

Hvad med proteinpulver?

Du behøver ikke proteinpulver som atlet, men de tjener bestemt et formål. Et proteinpulver er et meget praktisk produkt, der fungerer som et supplement. Mange mennesker er vant til at spise morgenmad med hurtige kulhydrater og en masse sukkerarter. Især om morgenen er det meget vigtigt at få nok gode proteiner. En proteinshake af for eksempel et valleisolat er et meget godt resultat. Et proteinpulver kan også være nyttigt, hvis en atlet er i en bestemt træningsfase. Vi har ikke mulighed for at tilberede vores måltider hele dagen lang, mange mennesker har travle liv. Et proteinpulver er meget nyttigt til at dække dit proteinbehov på fx arbejdspladsen. 

Bare sørg for at bruge en proteinkilde af høj kvalitet. Det er lige meget, om du bruger et plantebaseret produkt eller et animalsk produkt baseret på valle. Plantebaserede proteinpulvere er normalt lavet af ærter. Når du køber et proteinpulver, skal du være meget opmærksom på ingredienslisten. De bedste produkter indeholder få tilsætningsstoffer, såsom smagsstoffer og fyldstoffer. 

 



Væskefejl (layout/temalinje 335): Kunne ikke finde asset snippets/estimated-delivery-days.liquid