Gemt sent aftenmåltid som kropsfedt?
Er det sandt, at det er dårligt at spise meget om aftenen? Er det mere sandsynligt, at denne mad opbevares som kropsfedt?
Du tager på i vægt, når du spiser mere, end du brænder. Så længe dit kalorieindtag er i forhold til dit forbrug, får du ikke fedt af et stort måltid, før du går i seng. Du bliver kun fedt, hvis du spiser meget om dagen og derefter også scoop meget om aftenen. Det er en simpel sum af kalorier. Antag at du har brug for 2500 kcal for at opretholde din vægt. Den morgen tog du en morgenmad på 500 kcal og spiste derefter ikke før om aftenen. Du tager derefter et stort måltid på 1500 kcal. Det samlede antal kalorier for den dag forbliver 500 kcal under dit vedligeholdelseskrav. Så du taber dig. Det faktum, at du spiste meget lige før du sov, ændrer ikke det.
To nylige undersøgelser viser endda bedre fedtforbrænding, når aftenmåltidet er dagens største måltid. I en israelsk undersøgelse fra 2011 blev to grupper fodret med en identisk vægttabsdiæt1. Imidlertid delte den ene gruppe kulhydraterne (50% af de samlede kalorier) over dagen, mens den anden gruppe indtog alle kulhydrater sammen med aftenmåltidet. Denne anden gruppe havde tabt 2 kg mere fedt i slutningen af forsøget end gruppen, der spredte kulhydraterne. Blodanalyse viste, at gruppen, der spiste meget om aftenen, havde højere koncentrationer af adiponectin. Dette hormon giver musklerne mulighed for at absorbere flere næringsstoffer fra blodbanen. Derudover faldt koncentrationen af inflammatoriske proteiner i denne gruppe mere, og koncentrationen af det 'gode kolesterol' HDL steg mere. Fastende insulin- og glukoseniveauer faldt også mere i gruppen, der spiste meget om aftenen. Alle ting, der indikerer en forbedring af helbredet.
I en anden undersøgelse fra 2012 blev to grupper mus fodret med den samme mad2. Den ene gruppe kunne spise, når de ville, den anden gruppe kunne kun spise i 8 timer. Kalorieindtagelsen i begge grupper var den samme. Fire måneder efter forsøgets start var gruppen af mus, der spiste alene i 8 timer, signifikant slankere end gruppen, der spiste hele dagen.
En af grundene til ikke at spise et kulhydratrigt aftensmad er, at det hindrer frigivelse af væksthormon i løbet af natten. Efter et godt måltid, især hvis det indeholder en masse kulhydrater, producerer kroppen en stor mængde insulin. I nærvær af en masse insulin frigiver kroppen ikke væksthormon. Under søvn producerer kroppen normalt det mest væksthormon. Dette hormon har en positiv effekt på forbrænding af fedt og inddrivelsen og opbygningen af kroppen.
Det er imidlertid muligt, at efter at have spist et kulhydratrigt aftensmad, frigøres væksthormonet senere på natten (når insulinniveauerne er faldet), end det normalt er tilfældet. Dette er dog fortsat spekulation, da jeg ikke har været i stand til at finde forskning i dette.
- Sofer S, et al., Større vægttab og hormonelle ændringer efter 6 måneders diæt med kulhydrater spist hovedsageligt til middag. Fedme (sølvfjeder). 2011 okt; 19 (10): 2006-14. doi: 10.1038 / oby.2011.48. Epub 2011 7. april.
- Hatori M, et al., Tidsbegrænset fodring uden at reducere kalorieindtag forhindrer metaboliske sygdomme hos mus, der fodrede en fedtfattig diæt. Celle Metab. 2012. juni 6; 15 (6): 848-60. Epub 2012 17. maj.
Ultimate kasein
€ 39.95 EUR
€ 54.95 EUR
Muskelgenopretning under nattesøvn Tid frigivet formel Let opløselig Ultimate Casein Time frigivet 20gr kaseinprotein Lækker smag Optimal muskelvækst og genopretning Aspartamfri 54 portioner For at forhindre muskelnedbrydning foretrækker du at holde din krop konstant ... Læs mere
Se også her vores andre blogs om fedt tab